菜谱大全

做法

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  1.梅肉称好切碎。

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  2.加入朗姆酒浸泡，备用。

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  3.黄油软化加入糖粉

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  4.用电动打蛋器打发黄油，成羽毛状

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  5.筛入搅拌均匀的粉类（低粉，泡打粉奶粉）翻拌匀，不要划圈，以免起劲，影响酥脆。

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  6.加入泡好的梅肉翻拌匀，揉成团，放冷藏松弛30分钟。

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  7.取出松弛好的面团

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  8.团成10每个的小圆球，普通烤盘放一层锡纸，再放小面团

• 9.烤箱预热，160度，中层，上下火160度，时间25分钟。 想要酥脆的，时间到了过十分钟打开烤箱。

• 10.放凉后密封保存

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